пятница, 17 октября 2014 г.

Салат с курицей и инжиром

Салат очень чувственный и нежный. Сочетание продуктов беспроигрышное. Прекрасно подойдет для стола с романтической тематикой. Удивляйте своих любимых)


Продукты:

Грудка куриная - 1 шт.
Инжир - 2 шт.
Наршараб (гранатовый соус) - 2 ст. ложки
Соевый соус - 1 ст. ложка
Мёд - 1 ст. ложка
Зелень (салат, руккола) - 1 пучок
Пармезан - 50 г.
Грецкие орехи - 50 г.
Сок лимона - 1 ст. ложка
Оливковое масло - 1 ч. ложка
Зерна граната - 1 ст. ложка

Посуда:

Нож
Разделочная доска
Миска
Фольга

Процесс пошёл!

Сначала приготовим грудку. На фото две грудки, так как я готовила две порции, по рецептуре на одну (как на итоговом фото). В миске смешиваем наршараб, мёд и соевый соус. Кладем грудку в полученный соус и даем хорошо пропитаться минут 15-20.

Заворачиваем грудку в фольгу или пекарскую бумагу, поливаем соусом, чтобы никуда ничего не вытекло. Выпекаем 40-50 минут при средней температуре. Достаем, остужаем и нарезаем.


Берем блюдо. Выкладываем мытую зелень. Далее нарезанную грудку. Моем и нарезаем инжир. Укладываем красиво на блюде. Далее сыр, орехи и зерна граната. Количество ингредиентов может меняться по вашему вкусу. Заправку я использовала самую простую: сбрызнула лимонным соком и оливковым маслом. 
Приятного аппетита и крепкого иммунитета!

#салат #курица #инжир




2 комментария:

  1. очень люблю инжир, думаю, с курицей будет особенно вкусно. жаль, что сейчас его уже не найти, сезон прошел

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Я для себя только в этом сезоне открыла всю прелесть инжира) Но еще очень много задумок пока не воплотила. Буду ждать нового сезона)

      Удалить